天然酵母
店長のみらいです。
今日は天気が回復してきて、少し暑いですね。
こう暑くなったり、寒くなったりでは
体調がおかしくなりますので、気をつけないとですね♪
今日の昼食に天然酵母パンを食べました！
そして食べている時に「天然酵母」って
なんだろうと思い、少し調べたところ
天然酵母とは、簡単に言うと・・・
桃、パイナップル、イチゴ、バナナ、梨などを使用して、
自分で発酵させ、作った酵母のことなんだそうです。
＜少し簡単すぎるので、後ほどさらに勉強してアップします＞
天然酵母パンは添加物や保存料を使用しない、
卵やバターなどの油類も入れない、
低カロリーのパンなので体に優しいですよ♪
では
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