おいしい野菜を食べる理由
店長のみらいです。
おいしい野菜を食べる理由に、いろいろな栄養素をとると
もう一つ大事なのが食物繊維をとるということがあります。
食物繊維は腸の中で、余分な塩分・脂肪の吸収を抑えてくれますので
野菜はたくさん食べた方がいいですね♪
人は野菜を1日に大体350gくらい食べることが理想なのですが、
生野菜だけでは食べきれませんので、温野菜にしたほうがいいです♪
生野菜はお腹がふくれてあまり食べられませんが、
温野菜にするとたくさん食べられますから。
＜温野菜はスープや味噌汁などにした方が栄養素が全部とれます＞
でも温野菜にするとほとんどのビタミンがなくなってしまいます。
なので.....
生野菜もバランスよく食べたほうがいいですね♪
＜補足＞
＊じゃがいものビタミンは加熱してもなくなりません。
＊ニンジンやカボチャなどの緑黄色野菜に多く含まれる
ベータカロテンなどは油と加熱することで
吸収率がアップする栄養素です。
では
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