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野菜の農薬の歴史を知っておこう

 

店長のみらいです。

 

野菜の農薬の歴史を知っておこう。

 

昔から病気や虫から野菜を守るため、農薬が使用されてきました。

 

そして本格的に効力の高い農薬が使用されるようになったのが19世紀からです。

 

第2次世界大戦後、日本が大変な食糧不足になり、その時に効力の高い農薬が使用され、たくさんの野菜を育て、人々を食糧難から救ったという歴史があります。

 

しかし時が過ぎ、体への影響が問題になり、1971年に農薬取締法が改正されました。

 

残留・毒性の高い農薬はなくなりましたが、一部の栽培農家さんは生産効率がよいため、陰ながら使用していたそうです。

 

それだけ効力の高い農薬は、生産効率がよかったんでしょうね。

 

そしてそういう栽培農家さんが増えてしまい、これではいけないと日本有機農業研究会が設立され、農薬に頼らない昔ながらの自然農法を復活させました。

 

その自然農法が有機JAS規格の野菜です。

 

有機JAS規格とは、オーガニック野菜(有機野菜)のことです。

 

オーガニック野菜(有機野菜)とは こちら

 

では

 

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